728x90 반응형 대나무 순1 대나무 죽순 삶기 요리 효능 보관 손질 방법 고기 식감을 선물해주는 제철 식재료 죽순무침 만드는 방법 어릴때부터 이맘때 마을 뒷산 대나무밭에는 죽순이 나왔습니다대나무밭에서 죽순을 캔다는 표현이 맞나 옆으로 눌러주면 뚝 그냥 뜯어오는 방식인데아빠는 대나무를 뜯기 바빴고 걸음이 느린 전 아빠를 쫓아다니기 바빴습니다죽순을 잘 못 뜯어서 아빠가 뜯어주면 저희는 대나무숲 옆 좁은길쪽으로 죽순을 날라논 추억이 있습니다죽순은 봄철에 주로 나오는 식재료입니다. 일반적으로 4월부터 5월 사이에 죽순이 생장하며 수확할 수 있습니다. 따라서 죽순을 먹고 싶다면 봄철에 시장이나 슈퍼마켓에서 신선한 죽순을 구입할 수 있을 것입니다. 죽순은 봄철에만 생장하고 수확되기 때문에 계절에 따라 나오는 시기가 한정되어 있습니다. 죽순은 대개 대나무의 뿌리 부분이나 뿌리 주변에서 자랍니다. 대나무는 대부분 뿌리를 통해 번식하며, 이러한 뿌.. 2024. 5. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
