728x90 반응형 고추장 콩나물국1 [콩나물 요리]_아빠 엄마랑 추억이 더해진 콩나물국 콩나물 무침 농부의 자식으로 시골 출신인 난 우리 집이 부자는 아니었지만 밥은 먹고살았던 기억이 있다아빠 경운기를 타고 5일장에 가면 아빠 엄마는 항상 깔치(고향말)와 고등어를 사 오셨다[그때는 갈치가 이렇게 비싸지 않았다.. 크기도 그렇게 크지 않았다]지금도 동생은 숯불에 생고등어를 구워서 간장소스를 올려주는 걸 제일 좋아한다 “엄마 우리는 어릴 때 뭐 먹고살았지..”..”“고등어랑 깔치는 기억이 나는데 다른 건 기억이 잘 안나”뭘 먹고살긴.. 콩나물.. 국 끓여 먹고살았지“아~~ 그랬구나”이럴 적부터 우리 집은 밥 하나 국하나 반찬하나면 다 해결되는 식단이었다그래서일까 지금도 밥과 국은 꼭 있어야 하는데 반찬은 그때그때 먹고 싶은 거 하나만 있으면 된다 콩나물은 한국 요리에서 자주 사용되는 재료 중 하나예요. 작.. 2024. 5. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
