728x90 반응형 2024 햇 고춧가루1 2024 농촌의 고추 말리기 매콤한 고춧가루 만들어지는 과정 어머니의 밭농사지금은 빨간 고추를 따서 집으로 가지고 옵니다그리고 물에 깨끗히 씻어야 합니다 무농약이 아니기때문에 세척을 할때 식초로 씻고 물로 씻고 열심히 씻고 또 씻어서 말립니다 123 4# 태그입력태양초 고춧가루를 만드는 방법준비물신선한 붉은 고추 과정고추 수확완전히 익은 붉은 고추를 수확합니다. 세척고추를 깨끗하게 씻어서 먼지와 불순물을 제거합니다.고추 농사를 무농약으로 지은게 아니기때문에 농약을 적게 쳤다고 해도 신경이 쓰입니다그래서 고추를 세척할때 식초로 2~3번 씻어줍니다 꼭지 제거고추의 꼭지를 잘라냅니다. 고추씨를 제거할 수도 있으나, 씨가 들어가면 매운맛이 더 강해집니다. 건조고추를 통째로 또는 반으로 잘라서 햇볕이 잘 드는 곳에 널어둡니다. 바람이 잘 통하는 곳에서 건조하면 더 좋습니다.. 2024. 7. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
