728x90 반응형 깍두기와 섞박지의 차이점1 아삭아삭 겨울 김치! 섞박지로 만드는 건강한 김장 반찬 김장철이 되면 빠질 수 없는 음식 중 하나가 바로 깍두기와 섞박지입니다. 깍두기는 큼직하게 자른 무로 담그는 김치로 잘 알려져 있지만, 섞박지는 무와 배추를 함께 절여 담그는 김치입니다. 이 포스팅에서는 섞박지의 특성과 담그는 방법, 그리고 맛있게 먹는 방법을 소개하겠습니다. 1. 깍두기와 섞박지의 차이점깍두기는 무를 일정한 크기로 깍둑썰기 하여 양념에 버무린 후 익혀 먹는 김치입니다. 감칠맛과 아삭한 식감이 매력적입니다.섞박지는 무와 배추를 한데 섞어 양념에 버무려 담그는 김치로, 배추의 부드러움과 무의 아삭함을 동시에 즐길 수 있습니다. 2. 섞박지 담그는 방법재료무 1개 (큰 사이즈) , 배추 1/4포기, 굵은 소금, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고춧가루 5큰술새우젓 2큰술, 설탕 .. 2024. 11. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
