728x90 반응형 간편식 된장국1 집밥_된장국...뜨거운 국인데, 왜 시원한 기분이 들었을까요? 여름에 먹는 된장국이 왜 시원하게 느껴질까? 전통 멸치육수부터 코인 육수까지, 된장국의 변신된장국.그 이름만 들어도 구수한 향이 먼저 떠오릅니다. 그런데 신기하게도, 한여름 땡볕 아래에서 땀을 뻘뻘 흘리며 마신 된장국 한 그릇이 이상하게 시원하게 느껴졌습니다. 분명 뜨거운 국인데, 왜 시원한 기분이 들었을까요? 사실 우리 몸은 더운 날씨에 오히려 뜨거운 음식을 섭취함으로써 땀을 흘리고, 그 과정을 통해 체온을 조절하는 경향이 있습니다. 된장국은 그런 역할을 제대로 해주는 음식 중 하나죠. 특히 된장 특유의 발효된 짠맛과 깊은 감칠맛이 속을 편안하게 해주고, 국물 한 숟갈이 목을 타고 넘어갈 때 느껴지는 구수함이 마치 몸속 열기를 식혀주는 듯한 느낌을 줍니다.예전엔 된장국을 끓이기 위해 멸치, 다시마, .. 2025. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
